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「りょう次」カナダ進出　ラーメン・沖縄料理で

県内で居酒屋やラーメン店の計１１店舗を展開するオフィスりょう次（那覇市、金城良次代表）が１８日、カナダ最大の都市トロントにラーメンと居酒屋の両方を備えた店舗「りょう次」をオープンする。１０年以上前に大学生アルバイトと約束した「いつか一緒に海外に店を出そう」との夢をかなえる機が熟し、昨年から実現へと奔走してきた。金城代表は「地元にあった創作料理も展開する。みんなで協力して絶対に成功させたい」と意気込んでいる。（仲田佳史）

　海外出店の構想は、金城代表と島尻吉信専務、大学時代にアルバイトで働いていた上地耕太さん（３５）＝宜野湾市出身＝らが居酒屋業務の終了後、酒を酌み交わしながら互いの夢を語り合ったのがきっかけ。海外で飲食店を経営する夢を描いていた金城代表が上地さんと意気投合し、海外で店舗を経営することを約束した。

　その後、上地さんは将来、りょう次に戻ることを決めてカナダに留学。帰沖後は語学力を高めるため、米軍基地内で働いた。一方、金城代表は東南アジアや米国など海外出店の拠点を探していたが、最適な候補地に巡り合えずにいた。

　そんな中、上地さんが３年前、オフィス「りょう次」に就職。トロントの留学経験を持つ上地さんの人脈を生かしての海外出店が持ち上がり、夢は実現へと走りだした。


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沖縄タイムス
http://article.okinawatimes.co.jp/article/2013-01-09_43709